6月8日,高新区分局召开辖区内大中型餐饮单位疫情防控、食品安全警示约谈会。会议由耿自力副局长主持,参加会议的单位有东坡饭庄(火锅)、田家粮仓、魏蜀吴火锅等20家餐饮单位。
会议主要从做好“二码联查”工作;严格控制大型聚餐;控制人流密度;做好环境、设施设备、餐用具等消毒保洁;严格从业人员健康管理;食品加工制作严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》;配备足够数量的公勺公筷,倡导分餐制;“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”八个方面对餐饮单位进行了详细的规范,会后分别与各约谈单位签订了《餐饮单位疫情防控及食品安全承诺书》。(文:霍东霞图:李丹阳)
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